Perché è importante

L’intolleranza al lattosio è dovuta all’assenza o alla scarsa quantità di lattasi, l’enzima che consente al nostro organismo di assorbire facilmente il lattosio, il principale zucchero del latte. Nei soggetti che manifestano intolleranza al lattosio non avviene la corretta digestione di questo zucchero che fermenta nella flora intestinale causando coliche, crampi, meteorismo e diarree. Questi rappresentano i principali sintomi dell’intolleranza al lattosio.

Qualsiasi soggetto intollerante al lattosio non deve necessariamente eliminare i cibi contenenti lattosio ma, in alcuni casi, può semplicemente ridurre l’assunzione di questo zucchero che può essere comunque digerito se è presente nell’organismo una minima quantità di lattasi la cui riserva residua varia da persona a persona. Per eliminare ogni dubbio in merito alla propria predisposizione a sviluppare l’intolleranza al lattosio è possibile effettuare il nostro Life DNATest.