Perché è importante

L’intolleranza all’alcol si manifesta in quei soggetti che non hanno gli enzimi appropriati per metabolizzare le tossine dell’alcol. Si tratta di una predisposizione genetica e si manifesta con alcuni sintomi - arrossamento del viso, prurito, naso che cola, mal di testa, pressione bassa, nausea e vomito - che purtroppo sono associabili anche ad altri disturbi rendendo “difficile” l’identificazione di questa particolare sensibilità.

Come se non bastasse, l’intolleranza o sensibilità all’alcol potrebbe essere causata anche da alcuni ingredienti presenti comunemente nelle bevande alcoliche, come la birra e il vino. Tra questi ci sono solfiti, prodotti chimici, istamina, mais, frumento e conservanti di vario tipo. 

La sensibilità all’alcol dipende dalla velocità con cui viene metabolizzato dall’organismo ed eliminato: gli individui sensibili sono quindi più vulnerabili ai suoi effetti tossici. Life DNATest per la sensibilità all’alcol nasce proprio per andare ad indagare la predisposizione genetica alla metabolizzazione veloce o lenta dell’alcol.